On entend souvent dire : « La soupe, c’est bon pour la santé ! », mais connaissez-vous vraiment toutes les bonnes raisons de manger de la soupe ?

1. La soupe est préparée avant tout à partir de légumes aux goûts et saveurs variés.

Non seulement la soupe vous offre la possibilité de manger plus facilement une large variété de légumes, mais elle vous apporte aussi leurs bienfaits, pour vous aider à être en forme tous les jours !

• - Des vitamines : la plupart des soupes Knorr sont à teneur garantie en vitamines B6, B9 et C pour vous assurer un apport équivalent à celui des légumes présents dans la recette.
• - Des fibres : qui favorisent le bon transit intestinal.

Le saviez-vous ? Les Français ne consomment pas suffisamment de fibres : aujourd’hui nous en consommons en moyenne 17,6 g / j alors qu’il est recommandé d’en consommer en moyenne 25 à 30 g / jour**. Or dans la gamme des soupes en brique Knorr : un bol de soupe (250 ml) couvre jusqu’à 42 % des apports en fibre recommandés pour la journée (c’est le cas du Mouliné de Poireaux pommes de terre

** Apports Nutritionnels Conseillés pour la Population Française

2. La soupe est aussi en grande partie constituée d’eau, essentielle pour l’hydratation de votre corps et bien utile pour éviter de trop manger !

• - De l’eau pour participer à l’hydratation de votre corps : il est recommandé de boire au moins 1,5 L d’eau par jour ! 1 bol de 250 ml de soupe vous aide à atteindre ce seuil…
• - L’eau contenue dans la soupe combinée aux fibres vous permet d’être rassasié rapidement : c’est le sentiment d’avoir suffisamment mangé, d’être calé. En entrée ou en plat principal, après un bol de soupe, vous avez donc tendance à moins manger et donc à limiter les calories ! La soupe est ainsi votre alliée forme pour un quotidien plein de saveurs.

Vous pouvez profiter de tous ces bienfaits en mangeant régulièrement des soupes Knorr.

Vous pouvez aussi utiliser les soupes Knorr comme l’élément central pour élaborer un diner complet et équilibré. En y ajoutant quelques accompagnements bien choisis, votre soupe deviendra le plat complet de votre repas, avec des apports en protéines, glucides, produits laitiers, … mais aussi une bonne partie des vitamines dont vous avez besoin. A vous de créer le plat qui répondra le mieux à vos besoins et à vos envies !

Soupe liquide ou déshydratée ?

Devant le rayon du supermarché, vous ne savez pas quelle soupe choisir ? En brique ou déshydratée ? Tout d’abord, c’est la palette de recettes proposées qui diffère ; puis la façon de les préparer. Mais quel que soit le conditionnement choisi, la soupe vous apporte les mêmes bienfaits nutritionnels. Simples à réchauffer, facile à stocker … c’est donc surtout une question d’habitudes et de goût ! La bonne attitude ? Certaines vitamines sont sensibles à la chaleur. Pour garder un maximum de ses bienfaits, faites réchauffer votre soupe à feu doux sans la porter à ébullition et le moins longtemps possible.

Savoir choisir la soupe qui convient à son équilibre alimentaire

C’est facile ! Sur l’étiquette, vous trouverez tous les éléments qui vous permettront de choisir.

Pour vous repérer, le tableau de valeurs nutritionnelles vous indique ce que 100 ml et même un bol de soupe (250 ml) vous apporte comme nutriments : protéines, glucides, lipides, fibres, vitamines … et comme énergie ! Ce tableau par exemple est celui de la soupe liquide Gorgées de verdure.

Les soupes sont composées principalement de légumes. Mais pas seulement ! Certaines soupes contiennent de la viande, du poisson… Suivant leurs compositions, les valeurs nutritionnelles varient.

Mais ce sont surtout les matières grasses qui vont faire varier la composition nutritionnelle des soupes ! Elles ne proviennent pas des légumes bien entendu, mais peuvent être apportées par différents ingrédients ajoutés pour la réussite de certaines recettes : crème, fromage, … Une soupe préparée uniquement à partir de légumes contiendra très peu de matières grasses !