Salade de pommes de terre aux asperges

Salade de pommes de terre aux asperges

Profitez de toutes les saveurs des asperges et du saumon fumé avec celles de notre délicieuse Sauce Hollandaise KNORR®.

  • Nombre de personnes4 pers
  • Temps de préparation20 min
  • Temps de cuisson20 min

Ingrédients

  • 1 kg de petites pommes de terre
  • 1 botte d’asperges vertes et/ou blanches
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 1 brique de Sauce Hollandaise KNORR®
  • Gros sel

Préparation

  • Epluchez les asperges si vous utilisez des blanches.
  • Coupez les pieds d'asperges et faites-les cuire en fonction de leur couleur et de leur calibre (entre 7 et 12 min).
  • Epluchez les pommes de terre puis faites-les cuire dans une eau salée (départ eau froide) pendant environ 20 min.
  • Égouttez et laissez refroidir.
  • Dans une casserole, faites tiédir la Sauce Hollandaise KNORR®.
  • Dans une assiette, répartissez le saumon, les pommes de terre et les asperges. Versez la sauce sur le dessus.
  • Astuce


    Pour la cuisson des pommes de terre, vous pouvez remplacer le sel par un Bouillon Fait Tout KNORR®.
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