Velouté de potiron

Velouté de potiron

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Un onctueux potage au potiron rapide et facile à préparer.

  • Nombre de personnes8 pers
  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min

Ingrédients

  • 1 pièce de potiron (1,5kg)
  • 1 oignon
  • 2 Marmites de Bouillon® Poule KNORR®
  • 1 c. à s. de margarine
  • 2 c. à s. de crème fraîche

Préparation

  • Pelez et émincez grossièrement l’oignon. Epluchez le potiron et coupez la chair en gros morceaux.
  • Faites revenir l’oignon et le potiron dans une cocotte avec la margarine pendant 5 min environ.
  • Versez 1 L d’eau et ajoutez les 2 Marmites de Bouillon® Poule KNORR®.
  • Couvrez et laissez cuire 25 min à feu moyen.
  • Rajoutez la crème fraîche et mixez finement la préparation.
  • Astuce


    Vous pouvez accompagner cette soupe de lardons grillés et de croûtons pour plus de gourmandise.
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