Poulet teriyaki aux légumes orientaux

Poulet teriyaki aux légumes orientaux

A vos woks ! Préparez un excellent Poulet teriyaki, le tout relevé à l'ail et au gingembre.

  • Nombre de personnes4 pers
  • Temps de préparation30 min
  • Temps de cuisson20 min

Ingrédients

  • 400 g de filets de poulet
  • 400 g de riz blanc
  • 200 g de mini maïs (en conserve ou frais)
  • 6 jeunes oignons
  • 2 poivrons rouges
  • 200 g de pousses de soja
  • 2 gousses d’ail
  • 25 g de gingembre frais
  • 1 Marmite de Bouillon® Poule KNORR®
  • 2 c. à s. de margarine
  • 2 c. à s. de sauce teriyaki

Préparation

  • Faites cuire le riz.
  • Egouttez les mini maïs en boîte ou plongez-les dans de l’eau bouillante pendant 5 min s'ils sont frais. Égouttez et réservez.
  • Émincez les oignons et détaillez les poivrons en petits dés. Pelez et hachez l’ail.
  • Pelez et coupez le gingembre en fins bâtonnets. Coupez les blancs de poulet en morceaux.
  • Versez un filet de margarine dans un wok chaud et faites-y revenir les morceaux de poulet pendant environ 4 min.
  • Incorporez les poivrons, le maïs, le gingembre et l’ail.
  • Laissez sur le feu encore 2 min.
  • Ajoutez la Marmite de Bouillon® Poule KNORR® en remuant pour la faire fondre.
  • Faites encore mijoter à feu doux pendant 2 min, en remuant régulièrement.
  • Ajoutez les pousses de soja, versez la sauce teriyaki et poursuivez la cuisson 1 min.
  • Répartissez le riz dans quatre assiettes (ou bols).
  • Disposez le poulet teriyaki et les légumes dessus. Terminez par l’émincé d’oignons.
  • Astuce


    Pour préparer vous-même la sauce teriyaki, faites chauffer 20 cl de sauce soja avec 8 c. à c. de vinaigre de riz et 4 c. à c. de sucre. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit fondu.
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