Soupe de légumes facile

Soupe de légumes facile

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Voilà une recette pleine de goût mais facile à réaliser grâce au Bouillon de Poule KNORR® !

  • Nombre de personnes4 pers
  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson30 min

Ingrédients

  • 3 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 1 navet
  • 1 poireau
  • 1 oignon
  • 1 cube Bouillon de Poule Bio KNORR®
  • 1 c. à s. de beurre

Préparation

  • Epluchez, lavez et coupez les légumes en petits morceaux.
  • Avec un peu de beurre, faites revenir les légumes dans une casserole pendant 5 min, rajoutez le cube de Bouillon de Poule Bio KNORR® puis ajoutez de l’eau au ras des légumes.
  • Laissez cuire à feu moyen (eau frémissante) pendant 30 min.
  • En fin de cuisson, retirez la casserole du feu et mixez la soupe dans un blender ou à l’aide d’un pied mixeur.
  • Servez chaud.
  • Astuce du chef

    Vous pouvez ciseler du persil plat et concasser quelques noix sur le dessus.

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